How Much You Need To Expect You'll Pay For A Good проект столовой под ключ

How Much You Need To Expect You'll Pay For A Good проект столовой под ключ

Blog Article

Работа в данной зоне требует чёткого плана кухни ресторана с оборудованием.

какие блюда будут подаваться, сколько их и какие технологии приготовления используются. Это поможет определиться с выбором оборудования и его размещением.

Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.

Это важно для предотвращения распространения бактерий и вирусов, а также для соблюдения норм гигиены.

Расставим кухонное оборудование согласно СанПиН, с учетом концепции заведения и рекомендаций шеф-повара

Другие варианты дизайна:  Создайте открытый и уютный балкон с раздвижными окнами из ПВХ: баланс комфорта и стиля

На этом этапе важно, чтобы заказчик внимательно ознакомился с проектом и подтвердил, что все требования учтены.

Играет ключевую роль в представлении готовых блюд клиентам. Здесь важно продумать удобство для персонала и more info привлекательность оформления блюд.

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

В этой статье мы рассмотрим ключевые элементы и принципы, которые следует учитывать при проектировании планировки кухни ресторана, которая максимизирует производительность и одновременно создает благоприятную среду для поваров и персонала.

Места на кухне не бывает много, поэтому внимательный осмотр помещения с целью добавить небольшие шкафчики, полочки или другие элементы никогда не будет лишним.

Технологический проект расстановки оборудования here для общепита, важные детали

При проектировании кухни главным условием является ее максимальное удобство для персонала и соответствие концепции ресторана.

Нарушение этих норм может привести к порче продуктов и увеличивает риски для здоровья потребителей.